Arroz com Bacalhau

Ingredientes (10)

• 200 gr de arroz
• 200 gr de bacalhau
• 1/2 pé de couve-flor
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 2 colheres (sopa) de purê de tomates
• azeite a gosto
• sal a gosto
• salsinha a gosto
• colorau a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Dessalgue o bacalhau e corte em iscas.
2. 2.
   Aqueça o azeite, doure a couve flor e o alho, junte o bacalhau e deixe dourar.
3. 3.
   Entre com a água e deixe cozinhar.
4. 4.
   Junte o purê de tomate, o colorau e corrija de sal.
5. 5.
   Entre com o arroz e deixe cozinhar.
6. 6.
   Ao final, decore com pimentão sem pele e sirva.