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Arroz À Mineira

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as costeletas com o limao, o molho de soja, a pimenta e misture.
  2. 2.
    Deixe no tempero por, no minino, 30 minutos (para pegar o gosto).
  3. 3.
    Frite em oleo quente, com a panela destampada.
  4. 4.
    Apos ter fritado bem a carne, junte a cebola e misture.
  5. 5.
    Acrescente o arroz e continue mexendo ate se agregarem.
  6. 6.
    Adicione a agua quente, junte o sal (opcional) e deixe cozinhar ate secar a agua.
  7. 7.
    Coloque em um refratario e polvilhe cebolinha picada.
  8. 8.
    Frite o bacon em uma frigideira.
  9. 9.
    Retire - o e reserve a gordura.
  10. 10.
    Na mesma frigideira em que o bacon foi frito, coloque o alho.
  11. 11.
    Acrescente a couve e o sal.
  12. 12.
    Refogue rapidamente de 2 a 5 minutos.

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Miriam Antraco de Lima
por Miriam Antraco de Lima
porções

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