Início

Receitas

Acompanhamentos

Arroz a Carreteiro Sergipano

Arroz a Carreteiro Sergipano

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h1

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,07

Informação nutricional

Valor nutricional

319,38 kcal

alexandre guidice

Receita enviada por alexandre guidice

Em 16/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Um dia antes coloque o charque cortado em tiras pequenas de molho, trocando a água pelo menos 03 vezes;

  • 2. coloque 1,5 l de água para ferver;

  • 3. em uma panela larga adicione o fio de óleo e espere aquecer;

  • 4. depois do óleo aquecido adicione o alho e a cebola (mexa até que a cebola dore);

  • 5. despeje as carnes de uma só vez e fique mexendo até que elas percam boa parte da água que soltarem;

  • 6. adicione o tomate, o sazon , o caldo e mexa por mais uns 5 minutos;

  • 7. adicione as batatas e o arroz lavado e refogue por pouco tempo(cerca de 1 min.);

  • 8. despeje a água fervente até que cubra os ingredientes;

  • 9. deixe cozinhando em panela semi-tampada em fogo médio até queo arroz amoleça;

  • 10. desligue o fogo e espalhe o coentro e a cebolinha por cima ;

  • 11. Sirva quente

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários
alexandre guidice

Sempre que quero agradar aos meus colegas ou fazer amizade com os vizinhos convido-os para comerem este arroz.