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Antipasti estivo

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Retire a pele e as sementes dos pimentões, corte em tiras finas, salteie em azeite até que murche, acrescente as alcaparras e tempere com as e pimenta, mantenha em geladeira.
  2. 2.
    Lave o tomate, corte em fatias e disponha em um prato, sobre cada fatia de tomate, coloque uma fatia de mozzarella. Tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e uma folha de manjericão.
  3. 3.
    Sobre cada mozzarella coloque uma colher de sopa de pimentão e sobre este um pedaço de atum em lascas, guarneça com uma folha de manjericão.
  4. 4.
    Fonte Site bufalo.com.br

Por: Ricardo José Krupinsk

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