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Ambrosia

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela coloque o leite, o açúcar, o cravo e a casca de limão. Deixe ferver até reduzir pela metade, mais ou menos 20 minutos, abaixe o fogo. A parte bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma. Com o leite em fogo baixo junte os ovos batidos, vá mexendo sempre com uma
  2. 2.
    escumadeira, de baixo para cima, durante 10 minutos aproximadamente, até dar o ponto. Deixe esfriar, coloque numa vasilha e polvilhe canela em pó.

Por: Marcele Alvim

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