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Júlia Júlia
Selos conquistados ?

Sobre lulas

(Enviado em: 10/03/2005 às 10:09)

Bom dia

Por gentileza preciso saber qual tempo de cozimento de
lulas. Pois gosto muito de pratos com lulas mas sempre fico
com receio de deixá-las passar do ponto e elas fiquem
como chiclete.
Por exemplo, fazer um refogado com tomates,
pimentões, quando posso colocar as lulas e quanto
tempo devo deixá-las cozinhando.

Agradeço

Júlia Rizzato

Responder a este tópico - 2 respostas
(última resposta: 13/03/2005 às 09:22)

Respostas

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Cyber Cyber
Selos conquistados ?

Cozimento de Lulas

(Enviado em: 10/03/2005 às 10:50)

Oi Julia.... veja estas sugestões nelas tem o tempo
de cozimento, espero ter lhe ajudado.

STROGONOFF DE LULA

Ingredientes

1/2 kg de lula limpa e cortada em anéis de 1/2
cm.
1 cebola picada
2 dente de alho amassados
¼ xícara de (chá) de azeite
½ xícara de (chá) de molho de
tomate
2 colheres (sopa) de salsinha picada
150g de cogumelo picados
1 colher (sopa) maisena
½ xícara de (chá) de vinho branco
seco
290g(continua...) veja tudo

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valentina jacome valentina jacome
Selos conquistados ?

Tempo de cozimento

(Enviado em: 13/03/2005 às 09:22)

Oi Julia,

O truque com o cozimento de lula eh temperatura bem alta e
se for fritar, deixar a lula so por segundos no fogo- aprox
45segundos.Se a lula for grande deixe por um pouco mais de
tempo.Por isso a temperatura tem que estar bem alta.Nao
minutos.Ela cozinha muito rapido.

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