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Tópico

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Alice Barbosa Alice Barbosa
Selos conquistados ?

Salsão

(Enviado em: 25/04/2007 às 11:48)

Compre um maço de salsão para fazer uma
receita de sopa para dieta e agora não sei o que
fazer com o que sobrou, alguem pode me dar alguma receita.
Será que posso congelar, como devo guardar, posso
utilizar as folhas ou só os talos?

Responder a este tópico - 5 respostas
(última resposta: 26/03/2013 às 09:29)

Respostas

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colombo colombo
Selos conquistados ?

amigos do salsão.

(Enviado em: 25/04/2007 às 12:49)


Alice um abraço.Uso muito este tempero, para fazer
molhos principalmente o molho a bolonhesa.Podes usar as
folhas para o aquele molho básico onde misturas
múculo de carne ou outra,com cenouras,tomates,vinho
tinto,etc. aí podes colocar as folhas
também,no mais são despresadas,usa-se o
pé ou caule.Pela-se bem e corte fatiado use na
salada,fica uma delícia na salada.Acho que não
deve congelar,seria como congelat um pepino,não vais
prestar.Podes deixar na geladeira quase uma semana,vá
limpando os galhos pretos.Abraço.Darci

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Nicky Nicky
Selos conquistados ?

Oi Alice!

(Enviado em: 25/04/2007 às 13:50)

Tudo bem? Salsão serve para tudo, como base para
refogados junto com a cebola...eu adoro salada de batata com
salsão cru cortado bem fininho!
Salsão é bom até para regime, tem
qualidades diuréticas.
Beijo!

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chefrodrigo chefrodrigo
Selos conquistados ?

Receita com salsão

(Enviado em: 25/04/2007 às 16:38)

Oi, Alice!!!

Uma receita muito boa para fazer com os talos do
salsão é Koresh de Karafs, um prato
típico do Irã que eu pesquisei e cadastrei
aqui no Cyber Cook.
Procure na busca ou através do nosso Especial Copa do
Mundo.
As folhas do salsão são utilizadas, mas para
fins específicos apenas. Eu costumo conservar apenas
os talos.

Abração,
Chef Rodrigo Anunciato

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NANE NANE
Selos conquistados ?

OLÁ alice

(Enviado em: 25/04/2007 às 21:06)

Minha mãe congela o salsão, talos e
folhas,não sei se não perde as propriedades,
mas, fica bom igual, só que ela usa mais para molhos.
Éla lava bem, seca e coloca nesses sacos para
congelar. UM ABRAÇO.
ELAINE

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garcia garcia
Selos conquistados ?

professor

(Enviado em: 26/03/2013 às 09:29 | 201.53.238.169)

para que serve o salsão? que se pode fazer com essa
verdura, alem de colocar na sopa?

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