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Tópico

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Shirlei Simões Shirlei Simões
Selos conquistados ?

Recheio de frutas para bolos!!

(Enviado em: 12/01/2008 às 11:25 | 201.43.52.191)

Olá Amigas(os)!!
Estou precisando de um
recheio para bolo com frutas, pois tenho uma encomenda de
bolo de chocolate com recheio de frutas. Se alguem puder me
ajudar, ficaria muito agradecida. Obrigada e beijos a todos.
Shirlei

Responder a este tópico - 4 respostas
(última resposta: 13/01/2008 às 14:33)

Respostas

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corsini corsini
Selos conquistados ?

recheio par bolo de frutas

(Enviado em: 13/01/2008 às 06:00 | 201.69.147.173)

par um bolo de20 cm de diametro (+/- 8 pessoas)

01 pessego descacado e cortdao em cubos pequenos
01 manga em cubinos
01 maçã verde cubinhos
250 ml de creme de leite batido
02 colheres (sopa) açucar de confeiteiro

Mistura tudo e recheie o bolo

Abraço
Odair

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suli suli
Selos conquistados ?

Recheios

(Enviado em: 13/01/2008 às 10:29 | 201.82.137.237)

Oi Shirlei, olha, eu sempre acho os recheios pesquisando na
letra B ( bolos), aí aparece os títulos e
abrindo cada um dá pra ver se o tipo de recheio
agrada. O Link é:

http://www.band.com.br/culinaria/

De qualquer forma, faça um gnache granco com 200g de
chocolate branco e creme de leite de caixinha, acrescente
chantilly para dar mais levesa e também as frutas que
desejar ( morangos ficam ótimos). Esse é um
recheio básico e rápido!

BJS

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CRISTINA MELO CRISTINA MELO
Selos conquistados ?

recheio de frutas

(Enviado em: 13/01/2008 às 14:31 | 200.195.16.144)

olá Shirlei, mando -lhe uma receita básica e
muito gostosa, que faz o maior sucesso, faço bolos de
encomenda também, caso precise de mim mande um
recado.

faça um creme com:
2 latas de leite condensado
1 gema peneirada
2 latas de leite (medida)
1 colher de sopa de amido
deixe cozinhar muito bem
desligue o fogo e acrescente uma lata de creme de leite sem
soro. deixe esfriar
pique pessegos (lata) em pedaços pequenos e doce de
abacaxi.

para o doce de abacaxi:
1 abacaxi bem maduro
1/2 xícara de(continua...) veja tudo

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CRISTINA MELO CRISTINA MELO
Selos conquistados ?

observação

(Enviado em: 13/01/2008 às 14:33 | 200.195.16.144)

shirlei, misture os doces ao creme, se possível
faça este recheio um dia antes do uso para que o
gosto do abacaxi entre no creme

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