Name: Bacalhau na Panela
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 17
Ingredients: Cebola 1 unidade; Bacalhau 1 quilo; Tomate 2 unidades; Manteiga 500 gramas; Cúrcuma 1 colher (sobremesa); Alho 2 dentes; Coentro 1/2 xícara (chá); Cebolinha Verde 1/2 xícara (chá); Pimentão Vermelho 1/2 xícara (chá); Cebola 1 unidade; Leite 4 xícaras (chá); Tomate 2 unidades; Leite de Coco 200 mililitros; Cúrcuma 1 colher (sobremesa); Mandioca 700 gramas; Coentro 1/2 xícara (chá); Queijo minas padrão 200 gramas; Cebolinha Verde 1/2 xícara (chá); Pimentão Vermelho 1/2 xícara (chá); Leite 4 xícaras (chá); Leite de Coco 200 mililitros; Mandioca 700 gramas; Queijo minas padrão 200 gramas

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30 min

17 porções

Valor nutricional

573,49 kcal

Receita enviada por Cristina cardoso

Em 26/06/2008

Como Fazer

1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga.
2. Junte o alho e refogue.
3. Acrescente a cebola, o tomate, o bacalhau, a cucuma, o coentro a cebolinha e o leite.
4. Mexa e cozinhe por 25min.
5. Adicione o leite de coco e a mandioca e deixe ferver por mais 10min.
6. Deve formar um caldo grosso.
7. Desligue o fogo, ponha o queijo e se desejar, polvilhe com mais coentro picado.
8. Sirva com arroz branco.

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