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Peixes e Frutos do Mar

Xadrez de Salmão e Linguado

Xadrez de Salmão e Linguado

sem glúten

0

Tempo de preparo

4 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$26,76

Informação nutricional

Valor nutricional

421,72 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 06/09/2000

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira colocar a manteiga, a bisque, o conhaque e o camarão. Deixar reduzir um pouco, juntar o creme de leite e fazer um molho cremoso, deixar à parte. Cortar os filés em tiras, temperar, fazer um trançado entre eles, deixando os peixes em xadrez. Em seguida grelhar em uma frigideira anti-aderente e servir com o molho e o peixe por cima.

  • 2. Acompanhamento: brócolis e cenoura à Juliana no vapor.

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