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Três-em-Um (Alcatra, Filé Mignon e Maminha)

Três-em-Um (Alcatra, Filé Mignon e Maminha)

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,40

Informação nutricional

Valor nutricional

274,58 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 13/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Usando um pincel bem macio, passe sobre toda a carne uma fina camada de óleo de semente de girassol.

  • 2. Polvilhe generosamente o sal grosso triturado.

  • 3. Leve à grelha ou parrilla a uma distância de 20 cm do braseiro forte, durante 7 minutos de cada lado.

  • 4. Sirva numa bandeja grande, guarnecido com arroz branco, farofa simples e batatas fritas cortadas “palito”. Não esqueça a cumbuca de vinagrete.

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