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Tortinha de maçã / banana do Mc Donald´s

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Ingredientes
  • Para o recheio:
  • 3 maçãs Fuji cortadas em fatias finas ou 3 bananas nanica
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de água (para cozinhar as frutas)
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água para dissolver o amido
  • Montagem:
  • Massa de pastel pronta
  • Recheio frio
  • Clara para pincelar as laterais
  • Canela e açúcar para polvilhar
Como fazer

Recheio:
Numa panela, coloque as frutas, o açúcar, a água, o limão e a canela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 min.
Acrescente, aos poucos, o amido de milho dissolvido na água.
Deixe esfriar.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 14 cm x 10 cm.
Coloque o recheio já frio na massa, pincele as laterais com claraver vídeoe feche bem.
Frite em óleo não muito quente e polvilhe açúcar com canela.

Opções de recheio:
Queijo minas e goiabada ("Romeu e Julieta")
Doce de leite com queijo (1 colher sobremesa de doce de leite e 1 colher de sobremesa de queijo minas ralado)


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Amo cozinhar,sempre faço receitas diferentes.

CINTIA PIRES - em 12/05/2012

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