Torta de Limão

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 casca de limão ralada
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 1/2 xícara (chá) de
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • suco de 3 limões
  • raspas de limão
Como fazer

Massa

  1. Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gemae as raspas de limão em uma tigela.
  2. Aos poucos, acrescente a farinha até que a massa fique homogênea.
  3. Forre uma forma de fundo removível.
  4. Faça furos com um garfo na massa antes de assar.
  5. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante e dourada.

Recheio

  1. Coloque todos os ingredientes na panela, em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
  2. Aguarde esfriar.
  3. Recheie a massa com o creme e cubra com as raspas de limão.
  4. Sirva gelado.

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muito bom


pode ser feita com maca tabem fica otima

malu - em 18/09/2009
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