Torta de Bacalhau c/ Requeijão

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Ingredientes
  • -1 kg e meio de batatas inglesas;
  • 500 g de bacalhau desfiado;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 cebola grande;
  • 1 molho de cheiro verde;
  • 1 molho de coentro;
  • 5 tomates maduros s/ semente e s/ casca;
  • 1 pimentão pequeno;
  • 3 colheres Pomarolla peneirado;
  • 2 cxs de creme de leite;
  • 2 colheres de margarina Qualy;
  • 100g de azeitonas pretas;
  • 100g de azeitonas verdes;
  • Azeite p/ refogar;
  • 1 copo de requeijão;
  • 1 gema de ovo p/ pincelar.
Como fazer

Massa:
Faça um purê de batatas s/ colocar leite, apenas o creme de leite e a margarina (deixe esfriar).

Recheio:
Coloque o bacalhau de véspera na água p/ dessalgar, ferva 1 vez, escorra e desfie.
Refogue com azeite a cebola picadinha e o alho socado e acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado c/ tds os ingredientes picadinhos p/ molho + o molho de tomate coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
Qdo estiver cozido e sem caldo, reserve p/ esfriar.

Montar a torta:
Unteum refratário médio c/ margarina e forre c/ o purê de batatas; espalhe o requeijão sobre o purê no fundo e acrescente o recheio de bacalhau p/ cima.
Cubra c/ purê de batatas, pincele a gemae leve ao forno médio p/ dourar.
- Uma delícia, experimente!


Torta de Bacalhau c/ Requeijão
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muito boa vou fazer e vai ser um sucesso

tita - em 22/12/2013
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Sempre faço em ocasiões especiais, não sobra nada! A família adora.

maria secchi - em 08/10/2008
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oi


oi

binha - em 20/01/2013
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CARDÁPIO PARA O NATAL


PELOS OS INGREDIENTES TENHO CERTEZA QUE VAI FICAR MUITO GOSTOSA E MEUS CONVIDADOS VÃO ADORAR.

MARY CRISTIANE DA SILVA - em 20/12/2012
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torta de bacalhau


Com certeza vou fazer esta receita no natal

adriana - em 17/12/2012
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Expectativa!!!


Vou tentar fazer hoje!

Ana Paula Santos - em 01/12/2012
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ESPETACULAR!!!!!!


Nunca vi nada tão gostoso,esperimentem...

denyere lima - em 13/05/2010
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Uma delícia


A torta fica realmente uma delícia,muito gostosa.Além de ser fácil de fazer.Façam q vcs ñ vão se arrepender.Bjs

Vvian - em 03/04/2010