Tomate Seco - Mais Fácil de Fazer!

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Como fazer
  1. Tomate Seco - Mais Fácil de Fazer! Para preparar1 kg de tomate seco são necessário 7 Kg de tomate bem maduro.
  2. Corte os tomates pela metade.
  3. Retire o miolo e as sementes.
  4. Coloque-os de boca para cima em assadeira untada com óleo.
  5. Polvilhe com sal grosso.
  6. Segredo para ser mais rápido: alterne o cozimento entre a porta do fogão aberta e às vezes feche-a e aumente o gás por 15 minutos.
  7. Assim leva em torno de 5 horas e não 8 horas, como de costume.
  8. Após secos, coloque-os em vidro de boca larga.
  9. Adicione 3 colheres de sopa de alho muito bem picado.
  10. Adicione 1 colher de chá de tomilho seco (se possível fresco).
  11. Coloque azeite até cobrí-los.
  12. Dica : deixe na geladeira, pois se algum tomate ficar fora do azeite , poderá mofar.
  13. Consumir após 3 dias, no mínimo.

Aprenda a fazer Tomate Seco no microondas!
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