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Receitas

Aves

Terrine de Frango

Terrine de Frango

sem glúten

0

Tempo de preparo

49 min

Porção

26 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,29

Informação nutricional

Valor nutricional

52,61 kcal

Cozinha Light

Receita enviada por Cozinha Light

Em 04/11/2004

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Bata as gemas até encorpar. Adicione o vinho e o creme de leite e aqueça em banho-maria até encorpar. Dissolva a gelatina no caldo de legumes e aqueça para dissolver bem. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos o agrião. Coloque em uma forma de bolo inglês pequena, untada com azeite e leve à geladeira para firmar. Arrume as folhas de agrião em uma travessa e desenforme a terrine no centro.

Molho

  • 1. Coloque a manga, o gengibre e o vinagre no fogo e deixe até começar a desmanchar. Misture com o restante dos ingredientes e sirva com a salada e a terrine.

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