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Tempero para leitão assado

4 avaliações
Ingredientes
  • 1 copo de vinagre
  • 5 dentes de alho
  • -3 cebolas
  • 2 limõe (suco)
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 200 grs de gordura de porco
  • sal
  • -cheiro verde
Como fazer

Lave com bastante limão.
Tempere de véspera com os temperos indicados,molhando de um lado para outro,cubra com bastante cheiro verde.
No dia seguinte Untever vídeocom bastante gordura.
Leve a assar em uma assadeira com todos os temperos em que descansou,regue com o próprio molho deixe dourar e ficar bem torradinho.
O .B.S :O tempero rale o alho com o sal,coloque o vinagre, o vinho , suco dos limões,corte as cebolas em rodelas,coloque o cheiro verde,folha de louro..

Observação: Tempero para um pernil de porco
de 2 ou 3 kg.

Mais uma das reliquias da Negalu.
Saiu do fundo do Baú.


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Este comentário foi relevante? 0

Excelente!!

Francisco - em 31/12/2011
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rapido e facil

tauane - em 30/12/2011
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Falta de informações


O tempero em questão não informa a proporção de tempero para cada kg de leitoa

Wilson - em 18/10/2011
Este comentário foi relevante? 0

comer bem


comer bem e uma das coisas q eu gosto de fazr e claro entreoutras coisas

suas receitas sao muito boas gostosas e faceis de preparar vou estar sempre por aqui atraz de suas dicas

muito obrigadapor essa grande ajuda

o sabor e inigualavel so acrescentei um pouco a mais devinho brancopelofato do leitao ser maior q o esperado

e pimenta branca para acemtuar ogosto ficou muito bommelhor do q eu esperava

DETALHE; fiz todo o almoço sozinhaDEDE apenas lavava as vasilias

obrigada fiquei muito feliz Janita

janita apatrcida conceiçao - em 15/03/2010
Este comentário foi relevante? 0

É servido em almoços , acompanhado de farofa de manteiga,salada de alface ou rúcula.

negalu - em 08/01/2008

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