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Ingredientes
  • 250 g de trigo para kibe lavado (sem deixar de molho)
  • suco de 2 limões
  • salsinha, cebolinha e hortelã bem picados e misturados juntos
  • 1 cebola média picadinha
  • 1/2 kg de tomate picado
  • 1 pepino japonês bem picado
  • 2 pés de alface americana, lavados e cortados em tiras pequenas
  • pimenta síria e sal a gosto
Como fazer

Numa tigela, misture um pepino japonês bem picado, tomate picadinho, cebola média picadinha, salsinha, cebolinha e hortelã bem picados (misturados juntos) e suco de limão. Acrescente trigo para kibe lavado (sem deixar de molho) e alface americana, lavados e cortados em tiraspequenas. Misture bem e tempere com pimenta síria e sal a gosto. Na hora de se servir, regue com azeite a gosto.


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