Strogonoff de Chocolate

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Ingredientes
  • 2 latas de
  • 2 latas de creme de leite (s/ soro)
  • 12 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 1/2 xícara de conhaque
  • 1 colher de manteiga
  • 300g de nozes picadas grosseiramente
  • 300g de chocolate ao leite picado e derretido
Como fazer
  1. Coloque na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter a consistencia de um brigadeiro mole.
  3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
  4. Depois que a mistura estiver fria, adicione o conhaque, as nozes e o chocolate derretidoe misture bem.
  5. Sirva com sorvete, torradas, frutas frescas, etc.
  6. Dica: Reserve algumas lascas do chocolate para decorar.
  7. O conhaque pode ser substituido por vinho-do-porto ou licor de chocolate.

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Fiz a receita usando 5 colheres de chocolate do padre porque não ficou explícito se as 12 colheres eram de nescau ou um chocolate mais concentrado. Usei 150 gramas de chocolate ao leite porque era o que eu tinha em casa e deu certo rsrs. Ficou ótimo, suave, uma delícia!! Recomendo!!

Mari - em 31/12/2014
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