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Strogonoff de carne

30 avaliações
Ingredientes
  • 1 kg de carne de primeira(filé,contra filé,Alcatra
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas picadasver vídeo
  • 1/2 xícara (chá) de conhaque
  • 200 grs. de cogumelos frescos
  • 3 tomates sem pele e sem sementes ou 3 colheres (sopa) de pure de tomate
  • 1 lata de creme de leite sem sorover vídeo
  • 2 colheres de (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • sal e pimenta de reino a gosto
Como fazer

Pique a carne em tirinhas finas e tempere somente com pimenta do reino.
Derreta 3 colheres de manteiga em uma frigideira grande e vá fritando a carne aos poucos sem deixar juntar suco.
Retire a carne da frigideira e reserve.
Coloque na frigideira uma colher da manteiga e frite a cebola .
Coloque a carne novamente na frigideira e, somente nesta hora tempere com sal.
Adicione o conhaque e deixe aquecer
Com cuidado, incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie e deixe flambar até acabar a chama.
Junte os cogumelos, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente os tomates ou o pure de tomate, torne a tampar por mais 5 minutos.
Acrescente a mostarda e o catchup e mexa bem, deixando no fogo baixo .
No momento de servir acrescente o creme de leite sem sorover vídeoe mexa bem .
Retire do fogo antes de começar a ferver.

Esta receita foi tirada ha muito tempo da lata creme de leite Nestle.
A consistência fica perfeita.

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Este comentário foi relevante? 0

Excelente!


Fiz sem flambar. E ficou perfeito. Excelente receita.

Elaine Weiss - em 14/04/2013
Este comentário foi relevante? 0

show!

ANDRE - em 27/03/2013
Este comentário foi relevante? 0

A receita da lata de creme de leite


Já havia lido essa receita numa lata de creme de leite há muitos anos atrás. Muito bom ter encontrado neste site essa receita. Farei para os meus netinhos.

Bernadete Vieira - em 25/01/2013
Este comentário foi relevante? 0

Gostei !!


gostei da receita... vou tentar esse fim de semana, parece ótimo !!

ALINE - em 18/10/2012
Este comentário foi relevante? 0

muito bom


Muito bom

regiane - em 19/08/2012
Este comentário foi relevante? 1

safados


vcs sao putos gostam de ficar comendo stroogonoff evc tem cara de viadin

diogo - em 14/06/2012
Este comentário foi relevante? 0

Muito boa essa receita, recomendo ! Deu certo ! obrigado !

bruno - em 12/06/2012
Este comentário foi relevante? 0

Receita aprovada por mim e por meu noivo! Fiz hoje e deu certo.Obrigada.

christiane - em 29/05/2012
Este comentário foi relevante? 0

Perfeito!!


Receita simplesmente perfeita, o melhor strogonoff que eu e meu marido comemos na vida. E já tenho um novo jantar marcado.

Elis - em 28/03/2012
Este comentário foi relevante? 0

Perfeito!!


Receita simplesmente perfeita, o melhor strogonoff que eu e meu marido comemos na vida. E já tenho um novo jantar marcado.

Elis - em 28/03/2012
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