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Sorvetes Diet

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Ingredientes
  • 1 colher (sobremesa) de emulsificante (não cheia)
  • 1/2 colher (chá) de liga neutra
  • 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
  • 1 litro de leite desnatado
  • frutas de sua preferência
Como fazer

Bata no liquidificador o o leite desnatado, o leite em pó, o adoçante e a liga neutra, até misturar muito bem.
Ponha a mistura na batedeira.
Acrescente o emulsificante e bata até aumentar de volume e ficar cremoso.
Separe em duas partes essa mistura, e a cada uma acrescente o sabor de sua preferência.
Misture bem e leve a gelar no freezer.
Deixe por no mínimo 2 horas.
Bata novamente e volte ao freezer ou congelador até servir.

Rendimento: 2 potes de 2 litros

Sugestões para o sabor:
chocolate em pó diet;
doce diet da fruta de sua preferência;
2 colheres de sopa de baunilha (você terá um ótimo sorvete de creme);
1 copo de suco concentrado de uva, sem adição de açúcar
1 pote de doce de leite diet
....e assim por diante. A criatividade é que manda. Se gostar mais doce, acrescente um pouco mais de açúcar diet de forno e fogão. É realmente muito bom.





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posso usar gelatina diet para dar sabor no sorvete? e a liga neutra e o emulsificante não faz mal para diabéticos,tem alguma coisa de açúcar?

linda borboleta - em 19/11/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Vanilda, boa tarde!

Pode sim, porém, o sorvete ficará com um sabor mais artificial.

Quanto à liga neutra e ao emulsificante, não há problema, pois não contêm açúcar.

Abraços,

Equipe CyberCook
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sorvete


Bom

rita - em 17/02/2013
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Preciso aprender a fazer receitas diet para fazer para minha mãe que é diabética.

jeovana - em 14/01/2013
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Sorvete diet


Meu pai é diabetico e ele e toda familia gostou muito do sorvete.

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receita sorvete


facil facil nao e

mais e facil

clisci - em 20/10/2012
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sorvete diet


O sabor ficou bom,mas ficou esfarelando ,gostaria mais cremoso.

Celia Pires Solly - em 14/04/2012
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Quero aprender


O que é frutani? Onde comprar? Quero aprender a fazer meu próprio sorvete para variar os sabores, ADOOORO SORVETES!!!!

Angelita - em 06/01/2012
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muito bom

jeje - em 06/12/2011
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O emulsificante e muito calorico, mas eu substitui por frutani que e a base de frutas ficou maravilhoso e deu o mesmo rendimento

Malvina siqueira - em 04/11/2011
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quando gela anets do novamente?


Adorei a receita, mas não li onde gela primeiro, so tem "levar pra gelar novamente" comecei fazendo e não sabia qdo levar pra gelar antes do gelar novamente. me responde, por favor??!!

Jane - em 05/06/2010
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