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Sopa de Milho Verde Light

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de milho verde
  • 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara(s) (chá) de Caldo de Frango
  • 2 unidade(s) de batata picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s) finamente
  • quanto baste de sal
Como fazer

Numa panela, coloque a cebola, batata, milho e o caldo. Cozinhe até ficarem macios. Coloque a metade desta mistura no liqüidificador e bata até obter um creme. Adicione o leite quente e a farinha (dissolvida em 2 colheres de água fria). Tempere e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Sirva em seguida.


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