Sopa de Legumes com Frango

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Ingredientes
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de frango inteiro sem pele(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 4 xícara(s) (chá) de acelga picada(s)
  • 2 unidade(s) de mandioquinha em cubos médios
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem semente(s)
  • 3 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
  • 2 1/2 litro(s) de Água fervente
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de macarrão conchinha cru
Como fazer
  1. Aqueça o azeite e doure o frango.
  2. Adicione a cebola, a acelga, a mandioquinha e o tomate.
  3. Acrescente os 2 e 1/2 litros de caldo de galinha, a salsinha e a cebolinha.
  4. Tampe e deixe ferver até o frango cozinhar.
  5. Desligue o fogo, retire os pedaços de frango da sopa e deixe-os esfriarem.
  6. Desfie o frango e acrescente-o novamente à sopa.
  7. Ligue o fogo e adicione o macarrão.
  8. Deixe cozinhando até amolecer.
  9. Sirva quente.

Sopa de Legumes com Frango
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Cenoura


Fiz a sopa e coloquei cenoura....não sobrou nem o cheiro!!

Divina

Márcia - em 25/07/2011
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MUITO BOM


GOSTEI MUITO DA RECEITA DE VCS PARABENS ESTOU APREDENDO MUITO COM VCS.

DIEGO FARIAS - em 06/05/2013
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marta cardoso


Fiz a sopa. Da próxima vez vou fazer mais porque não sobrou nada. Adoramos!

marta cardoso - em 19/07/2011
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