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Shitake delicioso na Manteiga

4 avaliações
Ingredientes
  • 200 gr de shitake
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de shoyu
  • 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
Como fazer

Separar o chapéu do cogumelo do talo, e cortar o chapéu em lâminas não muito finas. Derreter a manteiga na frigideira e colocar as lâminas de shitake para dourar por 5 min em fogo alto. Adicione a seguir o shoyu e o vinho, mexa por mais 1 min e está pronto para servir.


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Maravilhoso, apesar de não ter colocado o vinho bco. pois eu não tinha no momento...

sonia - em 10/02/2012
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Mto gostoso, adorei .. segui a receita por indicação de uma amiga e ficou mto boa.

Anna - em 17/04/2009
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Experimente colocar um envelope de Hondashi, e substituir o vinho por saquê.

Bandeira - em 15/04/2008
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Adorei o sabor, é sofisticado e simples de fazer, servi com penne al dente e a combinação surpreendeu!

stela maris crestani sakr - em 01/10/2006
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