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Salada de Salmão Marinado ao molho de aspargos

Salada de Salmão Marinado ao molho de aspargos

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

7 min

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$19,29

Informação nutricional

Valor nutricional

853,60 kcal

Carolina Entringer Pereira

Receita enviada por Carolina Entringer Pereira

Em 28/04/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bom,em primeiro lugar,vamos aprender marinar o salmão:

  • 2. compre a peça de Salmão,coloque em um tapouer mergulhado com um bom azeite virgem de oliva,

  • 3. um pouco de vinagre balzamico,

  • 4. Limão a gosto...não muito.

  • 5. gengibre ralado(pouco)

  • 6. alho inteiro

  • 7. Coentro bem picadinho

  • 8. Enedo ou alguma erva de sua preferência,que combine com peixe.

  • 9. Ai é só deixar na geladeira marinando por 24 hs

  • 10. E já está pronto.

  • 11. Monte a salada com o alface,como preferir. Coloque um pouco de azeite e vinagre(bem pouco).

  • 12. Enfeite com o Salmão marinado;e o purê de aspargos.

  • 13. Purê de aspargos

  • 14. triture os aspargos,tempere com umas gotas de azeite e sal.

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Comentários
Carolina Entringer Pereira

Gosto muito desta receita em particular,pois tem toda uma preparação com o Salmão....um Ritual...rss