Salada de grão-de-bico e cenoura

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Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de grão-de-bico
  • 1 unidade(s) de cenoura em rodelas
  • 1 talo(s) de salsão picado(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • Molho
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de Água
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
  • 2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
  2. Cozinhe-o e reserve.
  3. Cozinhe as cenouras e reserve.
  4. Prepare o molho: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  5. Em uma travessa, arrume o grão-de-bico no meio e as rodelas de cenoura em volta.
  6. Distribua por cima o salsão e a salsinha.
  7. Regue com o molho e sirva.

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Este comentário foi relevante? 2

cozinhando grão de bico juntamente com cenoura


Eu não fiz esta receita, mas já tentei 3 vezes cozinhar grão de bico juntamente com cenoura e isso originou um sabor ruím... como se a cenoura estivesse estragada... mas o grão de bico não teve o sabor alterado. Por que será?

Meg - em 25/02/2012
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta do CyberCook Prezada Ingrid

Bom dia!

O ideal é cozinhá-los separadamente, para que um não interfira no sabor do outro ingrediente.

Abraços

Equipe Cyber Cook
Resposta de DARIONY JESUS ARAUJO JESUS ARAUJO - 13/05/2013 NAO COLOQUE PARA CONZINHA JUNTO POR QUE O GRAO DE BICO E UM POUCO DURO ,ANTES DE CONZINHA O GRAO COLOQUE DE MOLHO ANTES PELO MENOS 20 A 30 MINUTOS A CENORA PODE SER CONZIDA NO VAPOR,
Este comentário foi relevante? 1

Essa receita é maravilhosa! Aprovada ! :)

Ana Paula - em 13/03/2013
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legal para variar


Fácil de fazer e fica bonita! Só fiquei com uma duvida , se devia descascar o grão?!

Amanda gama - em 08/04/2014
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gosto muito de suas receitas, desde quando fiz a panqueca e eu mesma quase comi tudo sozinha.

Estava gostoso demais.

Verinha Correa - em 30/05/2013
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SALADAS DELICIOSAS


HUMMMMM EU AMO SALADAS TUDO DE BOM PODE USAR A SUA IMAGINAÇAO NA ARRUMAÇAO DA SUA TRAVESSA DE SALADA VC VAI VE OS SEUS CONVIDADOS VAO COMER COM OS OLHOS

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SALADAS DELICIOSAS


HUMMMMM EU AMO SALADAS TUDO DE BOM PODE USAR A SUA IMAGINAÇAO NA ARRUMAÇAO DA SUA TRAVESSA DE SALADA VC VAI VE OS SEUS CONVIDADOS VAO COMER COM OS OLHOS

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Salada com grão de bico


Deve ser uma delícia...vou fazer hoje!!!

Adriana Consoni - em 20/01/2013
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Deve ser muito boa. Vou já experimentar!!! e... Partilhei!!!

bento morais - em 05/11/2012
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Deve ser boa

Neilinha - em 02/11/2012
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salada de grão-de-bico com cenoura


Esta receita é divina

KARLENE - em 12/10/2012