Salada de funcho com tomates secos

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de talo de erva-doce (funcho)
  • 6 unidade(s) de tomate seco
  • 12 unidade(s) de nozes
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de parmesão em tiras
Como fazer

Usar só o bulbo do funcho. Cortar em tirinhas o mais fino possível. temperarcom bastante limão, sal e pimenta e deixar marinar30 minutos. Arrumar em uma travessa enfeitando com os tomates, nozes e o parmesão em tiras este é opcional. Esta salada não requer muito tempero já que o funcho em si tem um sabor bem acentuado.


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