Salada com Frango, Milho e Ervilha

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de Peito de frango desossado
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 unidade(s) de cenoura
  • 1 lata(s) de ervilha escorrida(s)
  • 1 lata(s) de milho verde escorrido(s)
  • 100 gr de azeitona verde
  • 1 maço(s) de cheiro-verde
  • 2 xícara(s) (chá) de maionese
  • quanto baste de sal
  • 200 gr de batata palha
  • quanto baste de alface crespa para decorar
  • quanto baste de tomate cereja para decorar
Como fazer

Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira.
pique a cebolae a maçã sem casca em cubinhos. Junte-os ao frango. Regue com o suco de limão e misture.
Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira. Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro-verde picado. Mexa e adicione a maionese. Misture delicadamente e verifique o sal.
Espalhe a batata palha pela superfície e decore com a alface e o tomate-cereja.



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salada de frango,milhoe ervilha


Muito boa !

lica - em 29/03/2009
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Extremamente saborosa!!

anita - em 23/01/2009
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Quando substitui o frango cozido por frango defumado ficou indescritível. Experimente.

Claudio Lins - em 08/10/2007
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Ótima receita. Prática e muito saborosa. Acrescentei uvas passas.

Carol - em 16/12/2006
Vídeos - Como Fazer