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Rosquinhas para o café da tarde.

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Ingredientes
  • 1 kg. de farinha de trigo
  • 400 gr. de açúcar
  • 1/4 colh. (cafèzinho) de sal
  • 250 gr. de banha ou óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/2 pacote de fermento rápido ou
  • 1 tablete de fermento fresco
  • - canela em pó
Como fazer

Colocar a farinha sobre uma superfície lisa, abrindo um furo no centro. Colocar no furo, todos os ingredientes acima, ligando-os à
farinha com os dedos.
Quando a massa estiver homogênea, for-
mar rosquinhas (sem passar farinha nas mãos)
mas pode passar gordura) e levá-las para fritar em óleo quente, de preferência que seja o óleo de milho.
Ao retirar do óleo, deixe-as em pé para
que fiquem bem escorridas e polvilhe com açúcar e canela , se quiser.
Esta receita serve para acompanhar um café ou chá da tarde e rende 15 a 20 unidades.

Receita de minha avó.


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