Risoto com Arroz Normal

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 20 g de alho
  • 120 g de parmesão
  • 220 g de filé de frango grelhado e cortado em cubos
  • 300 g de arroz branco
  • 150 g de tomate cortados em cubos
  • Folhas de manjericão
  • 1 l de caldo de frango ou legumes
  • 80 g de manteiga sem sal
  • 20 g de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 ml de azeite
Como fazer

Em uma panela doure o alho, acrescente a cebola e deixe dourar. Junte o frango e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o arroz e, em seguida, o tomate. Confira o sal e pimenta, coloque o manjericão. Desligue junte a manteiga, o parmesão e sirva.

Receita do chef de cozinha Manoel Pereira dos Santos


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