Receita de Baião de Dois com Carne Seca

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Ingredientes
  • Receita de Baião de Dois
  • Ingredientes
  • 3 copos de arroz;
  • 2 copos de feijão de corda;
  • 5 fatias de calabresa;
  • 50 grs de toucinho em cubos;
  • 50 grs de queijo coalho;
  • 200 grs. de carne seca cozida e desfiada;
  • 2 cebolas grandes picadas;
  • 3 galhos de coentro
Como fazer

Preparo
Cozinhe o feijão em panela comum sem amolecer muito. Frite o toucinho e a calabresa até dourar. Junte a cebola e o coentro. Coloque a carne seca e deixe fritar mais um pouco. Junte o feijão e misture, acrescente o coentro, arroz e pedaços de queijo coalho. Sirva com farinha de mandioca acompanhada de pimenta.
Rendimento: 4 pessoas


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