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Quindim

45 avaliações
Como sempre, o Chef Allan trazendo as receitas mais gostosas. Esta receita de quindim vai surpreender você.
Ingredientes
  • 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 50 gr de coco ralado(s)
  • 150 ml de leite de coco
  • 200 gr de açúcar
Como fazer

Depois de peneirar as gemasver vídeojunte o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
Untever vídeouma fôrma de anel com muita manteiga e em seguida polvilhe açúcar na fôrma.
Acrescente o líquido à fôrma e leve para assar em banho-mariaver vídeoa 140º, até ficar dourado e o coco ralado subir a superfície.


Quindim
Quindim

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Simplesmente delicioso!!!

Renata - em 06/01/2014
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E se não quizer colocar leite de coco?

neide - em 03/08/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Neide, boa tarde!

O leite de coco ajuda a dar cremosidade ao doce, sendo um ingrediente muito importante.

Abraços,

Equipe CyberCook
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MARAVILHOSO


Fiz com ovo caipira e ficou perfeito! Ótima receita! Simples, fácil e deliciosa!

BethFernandes - em 14/06/2013
Este comentário foi relevante? 0

Parece bom!


Posso substituir a manteiga na forminha por glucose?

BethFernandes - em 17/05/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Deyse, bom dia!

Pode sim...A glucose ajuda a dar mais brilho ao quindim; para untar as forminhas, é preciso que a glucose esteja derretida.

Abraços,

Equipe CyberCook
Este comentário foi relevante? 0

Bom!


Acabei de fazer. O quindim é bom!

Mas ainda não é essa receita que eu estou procurando.

Tem uns quindins que são perfeitos demais!

E também tem a questão, o que fazer com as claras????

Nubia - em 03/03/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Núbia

Boa tarde!

Você pode fazer um Pudim de Claras.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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gostei


Posso colocar baunilha para tira o cheiro do ovo ?

guigui - em 11/02/2013
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezado Guilherme

Boa tarde!

Peneire as gemas para que não fique com o cheiro de ovo. Você também pode colocar algumas gotinhas de essência de baunilha.

Abraços

Equipe Cyber Cook
Este comentário foi relevante? 0

Receitas muito boas.


Excelentes receitas. Tenho feito algumas e tem dado certo.

Raquel Ferreira - em 29/11/2012
Este comentário foi relevante? 0

quindim


Esse quindim é perfeito!

bella - em 01/10/2012
Este comentário foi relevante? 0

quindim


é bom demaisssssss, aprovado

FLOR DE LIZ - em 03/06/2012
Este comentário foi relevante? 0

Quindim


Pretendo fazer o quindim para a festa de aniversário do meu filho, por quanto tempo posso deixar guardado sem perder o sabor e textura?

Angélica - em 02/05/2012
1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Angélica

Bom dia!

Pode fazer com 24 horas de antecedência.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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