Pudim Delícia

Creme

• 1. Bater as 3 claras em neve com 3 colheres de açúcar. Misturar, com uma lata de creme de leite e juntar ao outro creme já frio, separando 2 xícaras de chá desse creme.

• 1. Fazer um creme, levando-o ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar e reserve.

• 1. Caramelize uma fôrma e coloque o creme, dissolva 2 colheres de achocolatado com o creme separado e jogue-o em cima do restante. Leve ao freezer por 12 horas, vire a fôrma em um prato.

• 2. Obs: para facilitar a retirada do pudim da fôrma, molhe-a antes de virar.