Pudim de Manga

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Ingredientes
  • Calda
  • 6 col. ( sopa ) de açúcar união
  • 1 col. ( sopa ) de manteiga
  • 1/2 xic. ( chá ) de água
  • Pudim
  • 2 latas de
  • 4 ovos
  • 1 lata ( a mesma do leite condensado) de suco de manga pronto
  • 1 lata ( a mesma do leite de leite condensado) de suco de laranja
  • 1 lata de creme de leite
Como fazer
  1. Coloque o açúcar, a manteiga e a água em uma panela de fundo grosso.
  2. Misture com uma colher de pau e leve ao fogo deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até formar um caramelo claro.
  3. Retire do fogo e despeje a calda em uma fôrma de buraco no meio ( própria para pudim).
  4. Gire a fôrma, para espalhar bem a calda por todo o seu interior ( fundo e lateral também).
  5. Deixe esfriar.
  6. Prepare o pudim No liqüidificador, coloque todos os ingredientes e bata por aproximadamente 3 minutos.
  7. Despeje essa mistura na fôrma caramelizada e cubra com papel- alumínio.
  8. Leve para assar em banho- maria por 45 minutos em forno médio.
  9. retire do forno e deixe esfriar completamente.
  10. Leve o pudim à geladeira por cerca de 2 horas Desenforme em um prato redondo e sirva.
  11. Obs: este pudim não deve ser congelado.
  12. Prepare-o para consumo imediato.
  13. Conserva-lo na geladeira.
Não fui eu que enventei,disso tenho certeza.


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Esta receita ,eu ganhei faz sete anos.É de uma revista ,que minha amiga me deu. Por isso compartiho, com vocês: Não pertence á mim,pertence a todos nós.

Maria Estela - em 18/06/2007
Vídeos - Como Fazer

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