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Pudim de Abóbora

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Ingredientes
  • 150 gr de abóbora moranga cozida(s) em cubos(s)
  • 1 lata(s) de leite
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
Como fazer

bata as claras em nevee reserve. A seguir, bata no liquidificador os demais ingredientes, até formar uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma vasilha e junte as claras misturando levemente.
Caramelize uma fôrma própria com açúcar e coloque a mistura nesta fôrma. Asse em banho-maria em temperatura média.
Leve para gelar. Desenforme e se quiser polvilhe côco ralado.


Pudim de Abóbora
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150g equivale a quantas xícaras

Simone Morais - em 10/03/2014
1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Simone!

1 xícara equivale em média a 180 gramas. Portanto 150g seria um pouco menos de uma xícara cheia.

Atenciosamente,

Equipe Cybercook
Este comentário foi relevante? 0

Suave e gostoso.


Excelente. Bem suave, gostoso. Perfeito para acompanhar um café. Melhor se fizer de véspera, deixando de um dia para o outro na geladeira. Recomendo!

amaltese - em 22/11/2010
Vídeos - Como Fazer