Polvo com Batatas

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Como fazer
  1. Polvo com Batatas Ingredientes - 1 polvo (de 2 Kg) - 200 g de batatas - 1 cebola - 2 colheres (sopa) de azeite - 2 dentes de alho picados - 400 g de tomates - 1 copo de vinho branco - água o suficiente - 1 folha de louro - Salsa picadaa gosto - sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe o polvo limpo na panela de pressão com a cebola inteira por 7 minutos (após começar a apitar).
  2. Numa panela, coloque um pouco de azeite e refogue o alho.
  3. Acrescente a folha de louro e as batatas.
  4. Tempere com sal a gosto.
  5. Regue com o vinho branco e deixe evaporar.
  6. Adicione os tomates sem semente cortados à Juliana e refogue por alguns minutos. Reserve o polvo e a coloque água do seu cozimento e a cebola (previamente picada), na panela com as batatas (se precisar coloque mais água para cozinhar a batata).
  7. Tampe a panela e deixe até a batata ficar quase cozida.
  8. Corte o polvo em pedaços e junte à panela.
  9. Ferva por mais alguns minutos para a batata terminar de cozinhar.
  10. Sirva em seguida.

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