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Polenta da Vovó 10

Polenta da Vovó 10

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,35

Informação nutricional

Valor nutricional

100,14 kcal

José Lozano

Receita enviada por José Lozano

Em 15/12/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma vasilha, misture o fubá com 1/2 xícara (chá) de água até ficar homogêneo.

  • 2. Reserve.

  • 3. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourarem, mexendo sempre para não queimar.

  • 4. Adicione o tablete de caldo de carne, junte a água restante e mexa até o tablete dissolver.

  • 5. Acrescente o fubá reservado e mexa vigorosamente, até ficar bem incorporado com os ingredientes e obter um mingau grosso.

  • 6. Tampe a panela, abaixe a chama e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.

  • 7. Depois, coloque uma colher até o fundo: se a polenta não estiver grudando, significa que já está pronta.

  • 8. Transfira para um refratário, cubra com o molho pronto aquecido e queijo ralado.

  • 9. Se desejar, cubra com carne moída refogada e polvilhe com queijo ralado.

  • 10. Sirva logo em seguida.

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