Pernil Assado Básico e Simples

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Como fazer
  1. Pernil Assado Básico e Simples Ingredientes - 1 pernil - sal e pimenta a gosto - suco de limão (1 grande por Kg do pernil) - alho (2 por Kg do pernil) - folhas de louro rasgadas (1 por Kg do pernil) - salsa (1/4 do maço por Kg do pernil) Modo de Preparo Tempere o pernil de véspera, deixando na geladeira.
  2. Antes de assá-lo, retire todos os temperos, coe o líquido.
  3. Coloque na assadeira o pernil e o líquido do tempero.
  4. Faça furos na carne e coloque neles os temperos sólidos.
  5. Cubra com papel alumínio, deixando por um tempo que se calcula segundo o peso (1 hora mais meia hora por quilo da peça).
  6. Depois, descubra e deixe dourar.
  7. O pernil estará assado, quando você enfiar a faca nele e não sair nenhum líquido.

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delicia.....


nossa! simples,pratico,e mttttt gostoso.

só ñ gostei da folha de louro!

samara muller de oliveira - em 31/12/2012
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Sou fanzoca desse site e também assistia muito na TV, mais agora não sei o dia o canal e o horário do mestre cuca.

Parabéns

Mariza Maltarollo Chedid - em 29/11/2012
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delicioso


foi um dos melhores que eu ja fiz

marcos graciani rosa - em 06/07/2012
Vídeos - Como Fazer