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Pé-de-Moleque com Açúcar Mascavo

Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara(s) (chá) de Água
  • 400 gr de amendoim
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 xícara(s) (chá) de rapadura
Como fazer

Levar ao fogo brando a rapadura,o açúcar e a água até derreter bem.
Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa.Adicione o leite condensado,o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre.
Retire e bata com uma colher até ficar opaco. Despeje em mármore untadover vídeoe alise com o rolo também untadover vídeo Depois de frio corte em losangos.


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