Pavê de Nozes e Doce de Leite

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Ingredientes
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 600 ml de creme de leite fresco
  • 600 gr de doce de leite
  • 500 gr de nozes picada(s)
  • 1 1/2 pacote(s) de biscoito maisena esfarelado(s)
  • 8 colher(es) (sopa) de açúcar
Como fazer

Misture a bolacha com as nozes. Reserve.
Prepare o creme de gemas bata bem as gemas em banho-mariae vá acrescentando o doce de leite e reserve.
Prepare as clarasem neve bata bem as clarascom o açúcar (uma colher de cada vez).
Ao final, acrescente o creme de leite, batido

Montagem:
1ª Camada: Metade da farofa de bolacha e nozes
2ª Camada: Creme de gemas
3ª Camada: clarasem neve
4ª Camada: O restante da farofa de bolacha e nozes


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andreia - em 21/12/2011
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Sabrina Rabe Schmithausen - em 25/02/2006
Vídeos - Como Fazer