Pavê de biscoito maizena com dois cremes

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Ingredientes
  • Creme de Chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de leite
  • 2 gemas
  • 2 colhers de (sopa) bem cheia de amido de milho
  • 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
  • 1 calice de licor de chocolate ou conhaque
  • Creme Branco
  • 1 copo( americano ) de açúcar refinado
  • 2 colheres de (sp ) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 latas creme de leite gelado (tirar o soro
  • Cobertura
  • 4 claras
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • Montagem
  • 400 g de biscoito maizena
Como fazer

Creme de Chocolate

  1. Faça um creme com o leite,leite condensado,2 gemasamido e o chocolate,mexa sempre para não empelotar(dica bata tudo no liquidificador para depois cozinhar)depois que engrossar acrecente o licor e reserve.

Creme Branco

  1. Faça um creme branco batendo o açúcar refinado com a manteiga e duas gemasbata bem ate ficar bem fofo,a crecente o creme de leite, bata e reserve.

Cobertura

  1. bata as claras em nevepico firme acrescente um copo americano de açúcar, bata mais, e miture o creme de leite.

Montagem

  1. Num refratário coloque: 1 camada de creme de chocolate, 1 camada de biscoito, 1 camada de creme branco, assim sucessivamente, sendo a ultima camada de biscoito, finalize despejando a cobertura decore com morango ou raspa de chocolate.
Observação: se preferir um pavê mais mole molhe o biscoito no leite, o creme de leite tem de ser de lata bem gelado e sem soro para dar consistencia.

Assista o vídeo e aprenda uma deliciosa receita de Torta Bis:
Pavê de biscoito maizena com dois cremes
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Receita DE-LI-CI-O-SA !

Fiz. Amei. Meus Filhos e Maridão Amaram!

O Conhaque deu um toque especial.

Receita de culinária chique.

Minha nota é 1000.

Ge Ferrari - em 05/07/2014
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dúvida


Eu não gosto muito de bebidas alcoólicas. Posso substituir o licor ou conhaque por outra?

Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Matheus!

Você pode sim substituir o licor. Você pode simplesmente não adicionar a bebida e seguir a receita normalmente ou utilizar um pouco de essência de baunilha no lugar da bebida.

Qualquer dúvida entre em contato.

Atenciosamente,

Equipe Cybercook
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Muito bom...


Ola... Adoro Pavê faço sempre, mas sigo outra receita sem o chocolate porem levo ao congelador e sirvo como Sorvete... Fica muito bom!!!!

Italo Santana - em 08/10/2013
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maravilhas para receber visitas


facil e pratica

elaine martinez rodrigues - em 28/06/2013
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Receita de pavê


Adoreeeeeiii muito fácil de fazer!!! :)

Thaiane F.23 - em 15/06/2013
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Acho maravilhosa as receitas

Edna Fernandes - em 31/05/2013
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que delicia

alexandra - em 15/05/2013
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receitas muito falcis


adorei as recitas amanha mesmo vou fazer duas

maria aparecida alves - em 27/04/2013
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pave


pave é muito bom

leonardo pereira da silva - em 24/03/2013
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tem um gosto de infancia qdo reunia toda a familia em torno da mesa de almoço de domingo,uma mesa enorme na varanda da casa,a criançada querendo burlar o almoço para atacar a sobremesa,que ja estava na geladeira desde o dia anterior,a provocar,claro que o crme de cima da sobremesa não escapava de umas dedadas e no dia seguinte(domingo)nem um dos anjinhos tinha passado o dedo(misterio).

adalberttus - em 18/06/2009