Pão Integral de Banana

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 2/3 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
  • 1/4 xícara(s) (chá) de leite
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 unidade(s) de banana em rodelas
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
  • 200 gr de alcachofra-de-jerusalém
  • 50 gr de nozes picada(s)
  • Cobertura
  • 3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
Como fazer

Massa

  1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata por 15 segundos.
  2. Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
  3. Despeje a massa na forma, polvilhe com a cobertura e leve ao microondas por 9 minutos na potência média e mais 4 a 6 minutos na potência alta.
  4. Tempo de espera: 10 minutos.

Cobertura

  1. Misture tudo como uma farofa e coloque sobre a massa antes de levar ao microondas.
A Alcachofra pode ser substituída por Mandioquinha cozida.

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Dúvidas


A receita do Pão integral de banana não diz a quantidade de mandioquinha. A banana vai como? Pode ser assado em forno convencional ou elétrico?

Vilma - em 08/03/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Vilma

Boa tarde!

Na receita diz que pode substituir a alcachofra pela mandioquinha, nesse caso deve usar 200 gr.

A banana é misturada com os outros ingredientes da massa.

Se você preferir, pode assar no forno convencional a 210ºC. Não esqueça de aquecer o forno antes.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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Oi!


O que é alcachofra-de-jerusalém, da para substituir?

Maruka 40 - em 16/07/2009
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Edimara

Bom Dia!

Esse tipo de alcachofra é cultivada principalmente nos Estados Unidos e também é conhecida como alcachofra-da-terra ou tupinambo. Não pode ser substituido por outro tipo de alcachofra.

Um Abraço

Equipe Cyber Cook
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Sem comentários!

Raquel Ferreira dos Santos - em 17/09/2006
Este comentário foi relevante? 0

Obrigada por responder a minha dúvida e realmente fica muito bom. Parabéns!

Kilma Barbosa - em 13/06/2006
Vídeos - Como Fazer