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Pão de Batata com Carne-seca

Pão de Batata com Carne-seca

diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

64 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,70

Informação nutricional

Valor nutricional

129,58 kcal

Ivone Gomes

Receita enviada por Ivone Gomes

Em 14/02/2013

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Em uma vasilha, coloque o fermento esfarelado. Junte o sal e misture até obter um liquido. Adicione o leite morno e mexa. Reserve.

  • 2. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, a batata cozida e passada pelo espremedor, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

  • 3. Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com auxilio das mãos. Espalhe sobre ela um pouco de requeijão e o recheio de carne-seca. Feche (como uma bolinha). Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada. Pincele com gema de ovo e deixe crescer. Leve ao forno 180°C por 15 a 20 minutos e 200°C até dourar (cerca de 10 minutos).

Recheio

  • 1. Deixe a carne-seca de molho de um dia para o outro. A seguir, cozinhe na panela de pressão.

  • 2. Em um recipiente, coloque a carne-seca cozida e desfiada, a cebola aferventada, a cebolinha, o orégano, a pimenta, temperos a gosto e azeite (opcional). Misture.

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Comentários
jéssika

jéssika

28/03/2013

oi, gostaria de saber se essa massa pode ser feita sem o recheio apenas o pão e rechear talves depois de pronto com margarina...pode se usar a mesma massa?

CyberCook

CyberCook

28/03/2013

Jéssika, bom dia! Pode sim, sem problemas, esse pãozinho fica uma delícia de qualquer jeito!! :) Abraços, Equipe CyberCook

Alessandra

Alessandra

22/02/2013

Oi. Em primeiro lugar gostaria de dar os parabéns pelas receitas, são ótimas sempre to fazendo uma ....mais gostaria de sabe na receita de pão de batata com carne seca fala 200 gramas de margarina seria quantas colheres. Obrigadooo...

CyberCook

CyberCook

22/02/2013

Prezada Alessandra Bom dia! 200 gr equivale a 10 colheres(sopa). Abraços Equipe Cyber Cook