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Pão de Banana

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 1/2 unidade(s) de banana amassada(s)
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 100 gr de manteiga
  • 3 unidade(s) de ovo batido(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 2 colher(es) (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 envelope(s) de fermento biológico em pó
Como fazer

Massa

Misture bem o açúcar,a manteiga,os ovos e a baunilha.
Junte a banana e mexa bem.
Acrescente a farinha,o sal,o bicarbonato e o fermento,misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma untada de bolo inglês e leve ao forno médio pré-aquecido.
Asse até que enfiando um palito,ele saia seco.


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Não deu certo...


Não entendo o motivo, mas ficou muito ruim... gosto de fermento, sal e bicabornato super acentuado... Nada apetitoso, embora a aparência seja de bolo... e fofinho. Uma pena

Patrícia - em 15/03/2012
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