Panqueca de Batata

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Ingredientes
  • 750 gr de batata
  • 1 1/2 copo(s) de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 3 1/2 copo(s) de leite
  • 2 unidade(s) de ovo
Como fazer

Misture em uma tigela a farinha com o sal. Adicione 1 copo de leite e mexa os ingredientes. Acrescente o restante do leite e os ovos. Descasque as batatas e rale-as. Junte a batata ralada á mistura da tigela. Separe uma frigideira e Untecom manteiga. Prepare a mistura fritando-a como panquecas. Frite-as em ambos os lados até alcançar uma cor marrom. Servir com geléia e bacon.


Veja o vídeo da Massa de Panqueca
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muito bom adorei

beatriz - em 18/01/2013
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As batatas são cruas!

Tenho um amigo russo que faz sempre essa panqueca, mas ele mistura cebola ralada tbm que dá um sabor todo especial!!

Adoros

Netania - em 18/02/2012
Este comentário foi relevante? 4

gostaria de tirar uma duvida, a batata é crua ou cozida?

joicy oliveira - em 24/04/2008
Vídeos - Como Fazer