Palmito refogado

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola (picada)
  • 3 tomates picados (sem pele e sem sementes)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • suco de 1/2 limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 300g de palmito em conserva (picado)
  • 2 colheres (sopa) de salsinha (picada
Como fazer

Coloque em um refratário o azeite, a cebola e os tomates. Leve ao microondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente o palmito, o suco de limão, o sal e o amido de milho dissolvido na água. Tampe e retorne ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e polvilhe com a salsinha picada


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