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Ovo Frito sem Óleo

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Como fazer

Ovo Frito sem Óleo Ingredientes
- 1 ovo
- 3 cogumelos cortados em lâminas
- 3 bolinhas de mussarela de búfala cortadas e deixadas um pouco na peneira para cair a água
- 2 fatias de peito de peru picadas
- 1/2 tomate
- 1/2 colher (sobremesa) manteiga light
- cebola e pimenta branca a gosto
- sal
- 1 frigideira pequena com teflon

Modo de Preparo
Coloque na frigideira a manteiga light e a cebola e deixe-a murchar, mas não frite até ficar escura, coloque o tomate picado e coloque água até a metade da frigideira, quando ferver quebre o ovo dentro e deixe cozinhar. Quando estiver quase no ponto que preferir, coloque os cogumelos, a mussarela de búfala e o peito de peru. É uma boa pedidinha para quando dá aquela vontade de comer um ovo, mas por algum motivo não se pode consumir óleo.


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Para solteiros como eu...


Essa receita é jóia. Rápida, prática, gostosa e quase não suja a cozinha.
Beijos,

Fernando Targino - em

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