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Musse de Limão

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Ingredientes
  • .1 col. (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • • 2 col. (sopa) de água morna
  • • 1 pacote de gelatina em pó diet sabor limão
  • • 1 xíc. (chá) de água morna
  • • 1/2 limão
  • • 1 xíc. (chá) de água fria
  • • Suco de 1 limão (sem adoçar)
  • • 1 clara
  • • Raspas de 1 limão
  • • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • • 2 col. (sopa) de adoçante em pó
Como fazer

1. Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor em 2 col. (sopa) de água morna e deixe hidratar. Reserve.
•2. Em outra tigela, dissolva a gelatina diet sabor limão em 1 xíc. (chá) de água morna. Reserve.
•3. No liqüidificador, coloque 1/2 limão e a água fria. Bata por 1 min. em velocidade alta.
•4. Passe por uma peneira, descarte o bagaço e volte o líquido ao liqüidificador.
•5. Junte o suco do limão, o iogurte desnatado, a gelatina sem sabor, a gelatina diet sabor limão e o adoçante em pó.
•6. Bata em velocidade alta por 2 min. Transfira a mistura para uma tigela.
•7. Na batedeira, coloque as clarase bata até o ponto de neve. Incorpore-as delicadamente à mistura.
•8. Divida a musse em 8 tigelinhas e leve à geladeira por no mínimo 6 h. Antes de servir, decore com as raspas de limão.

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