Molho de Manga

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Ingredientes
  • 450 gr de manga em cubos pequenos
  • 250 gr de açúcar
  • 125 ml de Água
  • 2 colher(es) (chá) de gengibre ralado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de curry
  • quanto baste de sal
  • 1/2 xícara(s) (chá) de vinagre branco
Como fazer

Bata tudo no liquidificador, se quiser acrescente uma colher de sopa de castanha do Pará picada, só para ter uma coisinha crocante no molho. Prove e acerte o tempero a gosto.
É importante que o sabor fique agridoce, e que o curry e a pimenta não escondam o gosto e o perfume das mangas.


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MOLHO DE MANGA


MUITO BOM! ACRESCENTE UM POUCO DE CANELA EM PO FICA UMA DELICIA!!!!!!

vania - em 26/12/2011
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molho de manga


Excelente!

rafael chamie - em 04/12/2010
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Molho de Manga


Não podemos usar mel e mostarda? Ontem fiz assim e ficou bom!

Ronaldo Nogueira Costa - em 07/07/2010
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Aprovadissimo!!!


Usei a receita do molho de manga agridoce acompanhando camarão e filés de salmão defumado...Receita de sucesso, parabéns!

Alessandro - em 24/06/2010
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Adorei! Acrescentei ao frango grelhado e ficou excelente. Rápido e fácil!

Leilane - em 20/04/2010
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Delicioso


Acrescentei ainda um pouco de noz-moscada em pó e deu um toque todo especial. É ótimo com carnes assadas tipo peito de peru e lombo.

Marcos Camargo - em 02/12/2009
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Parece fácil


De todas as receitas de molho de manga que encontrei, essa é a mais fácil. Vou fazer para o Natal. Conto o resultado depois.

vocesaudavel 2008 - em 22/12/2008
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Molho de preparo muito fácil e rápido e saber delicioso, porém, achei que deu uma quantidade bem grande. Mas é ótimo e recomendo fez o maior sucesso na ceia de Natal!!!!

Andrea - em 30/12/2007