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noarli noarli
Selos conquistados ?

RECEITA DE MOCACCINO

(Enviado em: 04/09/2003 às 15:36)

Ola gostaria de ter receitas de moscaccino,uma bebida
italiana.Acho que a Graziela vai poder novamente me auxiliar
.Um abraco a todos. Noarli

Responder a este tópico - 3 respostas
(última resposta: 26/03/2010 às 11:01)

Respostas

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Graziela Graziela
Selos conquistados ?

Mocaccino

(Enviado em: 05/09/2003 às 13:12)

Cara Noarli,

O MOCACCINO é um capuccino com chocolate em po.Pq na
verdade, o capuccino italiano nada mais é do que
café com leite(nas maquinas de café italianas
existe uma saida de vapor que serve para fazer a espuma
caracteristica do capuccino).Portanto aqui mesmo no cyber vc
pode encontrar varias receitas.Te envio a que eu uso
normalmente:

OBS: eu acrescente leite quente e nao agua.Fica mais
cremoso.

Cafe Capuccino
Receita indicada por: Adriana Barbosa Noronha Rodrigues
Receita incluida em 17/07/1999

(continua...) veja tudo

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fricks fricks
Selos conquistados ?

Verdadeiro Mocaccino

(Enviado em: 26/03/2010 às 10:58 | 189.106.151.237)


Esqueça todas aquelas receitas caseiras que
você vê por aí usando café
instantâneo, leite
em pó e achocolatado, aquilo não é
Mocaccino,
é invenção...

O MOCHACCINO é um derivado do MOCHA, que é um
CAFÉ LATTE, com adição de CHOCOLATE.

Só que o Mocha é feito com leite quente e uma
camada fina de espuma. O Mochaccino é feito
com café na mesma proporção que o
leite
espumante, chocolate ou calda de chocolate e
eventualmente coberto com canela.

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fricks fricks
Selos conquistados ?

Moca ou Mocha

(Enviado em: 26/03/2010 às 11:01 | 189.106.151.237)

Moca (em árabe:
المخا,
pronunciado "al-Mukhā") é o nome
dado a um tipo de grão de café com um sabor
achocolatado, menor e mais redondo que a maioria dos outros
tipos de grãos da espécie [Coffea arabica],
nativa da Etiópia, mas originalmente cultivada no
Iêmen e de lá exportado para o o porto de
Mocha, de onde deve ter vindo a associação do
café expresso ao nome Mocha. Na Europa, café
mocha pode ser referir tanto(continua...) veja tudo

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